大化，远阔山河与人间烟火，这里都有……
这里就是第五批广西全域旅游示范区——河池大化瑶族自治县。
▲和顺阁 图/图虫@奇峰PLA
CONTENT·拾忆大化
01 大化，山水间的乌托邦
02 大化，最美不过烟火气
03 大化，难忘的美食绿洲
04 大化，岁月的终极尽头
01
大化，山水间的乌托邦
在钢铁丛林的城市生活久了，让人更加向往山水。
大化，一尘不染的世外天地，也是无数旅者心中的乌托邦。
▲七百弄 图/张碧海 摄影
七百弄国家地质公园
走进天下第一弄
山在这里集合，成了峰丛的世界。㟖在这里荟萃，成了㟖洼的天地。
▲七百弄
▲七百弄 图源/大化视点
当你驾着车子一路蜿蜒上行，有惊无险地通过“八里九弯”，殊不知这仅仅是进入七百弄的第一个山坳口。
▲骑行天堂 图/张洪涛 摄影
▲八里九弯 图源/大化视点
▲八里九弯风光 图源/大化视点
比“八里九弯”更惊险刺激的，还有通往千山万弄观景台的观景廊道。
白色的巨龙沿山脊盘旋而上，旁边就是万丈悬崖。
▲千山万弄观景台 图源/大化视点
▲观景台 图/韦荣劲 摄影
对于恐高者而言，那是一条难于逾越的天堑。
而当你登上观景台，极目远眺，苍穹广袤，群山如海，心胸也不禁随这千山万弄生出无限的傲岸来。
红水河百里画廊
被私藏的山水画卷
有人说，红水河是一条富有激情的河流。
这条奔腾的河流冲破千山万壑，用亿万年的时间冲刷出了宽阔雄伟的河谷，也与两岸山岩的温柔交缠，勾勒出了如诗如画的山水风光。
红水河从云南红河上游奔腾而下，一路经过红色的丘陵地带，两岸的红土被河水冲刷而下，把河水染成了红色，故名“红水河”。
桂西北崇山峻岭间的大化段百里红水河谷，山清水秀、景色迷人。人在谷里行，如入画中，人称“百里画廊”。
船行水上，两岸青山绿树依次后退，犹如在一幅幅明丽清新的山水画中行走，百里画廊的山山水水令人心旷神怡。
百里风情画廊尽头，是梦幻“情人湾”。芳草翠竹郁郁葱葱，山情水韵赏心悦目，情人湾成为人们休闲观光、游玩幽会的好去处。
正所谓“山不据险独占其秀，水不厌深独得其幽”，沿河拔地而起的山峰、幽深曲折的古洞、怪石嶙峋的河岸皆使人连连惊叹。
岩滩风光
迷人的“绿洲长湖”
位于崇山峻岭之中的岩滩，素以秀丽的湖光山色而闻名，更因红水河上的守护神——岩滩水电站而兴。
湖面水平如镜，青山倒映，与山水交融，构成了一幅山环水绕、险峻秀美的山水画卷。众多的水湾畔，瑶壮村寨星罗棋布，家家面湖，户户泊舟，遍布水湾的养鱼网箱，组成“水上人家”。
莲花山景区
大化人捧在手心的一朵莲花
在前往七百弄的路上，这里还藏着一个佛教圣地——莲花山。
它由海拔1000多米的四座大山围抱而成，因形似莲花而得名。
山体巍峨大气，令人惊叹。山上植被茂密，环境清幽。
▲图/河池市文化广电体育和旅游局
漫步山间，只觉凉风习习，让人心情愉悦。
景区有念佛堂、藏经楼、青龙亭、聪明泉、观音泉，以及仙人遗书“福禄寿山”等景点，是大化最负盛名的佛教圣地。
▲图/河池市文化广电体育和旅游局
02
大化，最美不过烟火气
有生之年，一定要去大化看一场人间烟火。
从达吽小镇的街头，走到水岸食街的巷尾，热热闹闹，挨挨挤挤，感受市井的滋味和美好。
▲达吽小镇
达吽小镇
充满生活气的人文地标
坐落在大化县城中心红水河畔的达吽（hōng）小镇，古朴静美，藏着极致的人文精髓。
来到这里，你可以在艺术长廊，抚触千年的布努瑶风情；在布努情园，围着篝火载歌载舞；在伞街，收集淡淡的哀愁。
▲图/微博@龙行天下
夜色下的绚丽霓虹，一杯让人消愁的小酒，红泥火炉旁的笑语……
“不慕山河远阔，唯羡人间烟火。”在文旅君看来，这个人潮如织的小镇给了人们一个理由怀抱大千世界。
▲图/图虫@俺的手机俺的眼
悠然行走在小镇街头，看着匆匆而过的背影，伴着布努瑶特有的小调，凡俗人生的生活图景在眼前徐徐展开。
▲图/梁志肯 摄影
大化夜街
大化人的深夜食堂
大化夜街，是大化县城的美食一条街，被称为大化的“深夜食堂”。
▲图/大化夜街
在这个灯火通明的城市，漫步在夜街，一切都让人着迷。
这里有文艺清新的咖啡馆、茶馆，也有氛围感十足的酒吧，还有天生的悠闲气质。
▲图/大化夜街
这里仿佛天生就适合黑夜。深夜的街角小摊，几根烤串、几瓶啤酒，配上温暖的灯光，这大概是大化人最放松的时刻了吧。
水岸食街
万般滋味皆生活
水岸食街坐落在大化水岸廊桥景区内，全长2.5公里。
从东方既白到华灯初上，从车水马龙到寂静空旷，水岸食街的美无时无刻不在温暖人心。
汪曾祺曾说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”
忙碌繁闹的食街，早茶、糖水、烤鱼、小龙虾……对大化人来说，这里有的不仅仅是美食，还藏着很多人对生活的期待。
▲图/大化生活
气势磅礴的布努阁，古朴典雅的商铺，极具民俗风情，让人留恋其间。
一条食街，万般滋味，看桥、吹风以及各种小吃，让你在这鲜活的人间里，享受微醺的感觉。
▲图/图虫@奇峰PLA
03
大化，难忘的美食绿洲
广西美食千千万，难忘的是大化美食。
地处红水河中游的大化，是“中国康养美食之乡”，七百弄鸡、鱼羊韭鲜汤、粉蒸鱼卷、六也鱼怪……充盈着各族人民饮食文化融合的风味。
▲大化全鱼宴 图/图虫@邕州春哥
壮瑶大席
迎宾的最高仪式感
来到大化，怎能不品尝一下大化的壮瑶大席？
“北有满汉全席，南有壮瑶大席”，壮瑶大席是大化瑶族自治县的壮瑶群众在日常的饮食烹饪中形成了特有的饮食文化符号。
在大化人的饮食宇宙里，壮瑶大席是最为独特的存在，每一道菜都充满了特色。
▲图/微博@广西龙行天下
七百弄羊头王，这是大化人招待贵宾的最高礼仪。
食材选用七百弄山羊头，蒸卤后香气四溢，一口咬下去肉质松软，妥妥的满足感。
九里香茶鸡，食材融合的绝妙之作，茶叶清香，鸡肉甘甜。
▲图/美味广西
瑶家簸箕宴
每一口都是原汁原味
簸箕宴是瑶家用在婚宴或招待贵宾的佳肴，汇集了大化的特色菜式。
簸箕是瑶家日常的生活用品，簸箕垫上芭蕉叶，将极具瑶家风味的特色菜肴盛放其中。
▲瑶家簸箕宴
菜品有红薯、芋头、猪血肠、火麻汤、五色糯米饭、熏腊肉、七百弄鸡以及时令蔬菜等。
鱼羊韭鲜汤
登峰造极的鲜味
鲜，是鱼羊韭鲜汤赋予大化人的味蕾记忆。
红水河产的新鲜鲤鱼、大石山区自然放养的七百弄山羊、刚掐的韭菜，食材地道，还原极致的鲜味。
▲图/美味广西
山羊肉熬成汤，把煎好的鲤鱼放进去，以火锅配上韭菜食用。
经过炖煮的食材，去除了鱼肉的腥味、羊肉的膻味，释放出淡淡清香。韭菜的加入，则让这道汤的味道更加丰富。
▲图/仟味瑶家
七百弄鸡
元气满满“氧气鸡”
大化七百弄鸡，产自大化瑶族自治县，那里地处云贵高原南麓，属典型喀斯特地貌，气候温和，空气清新，空气中负氧离子含量高达每立方厘米2万个以上，七百弄鸡是一只行走的元气满满“氧气鸡”。
公鸡金黄雪花母鸡麻羽雪花的特殊毛色具有适应性、抗病力觅食力强和耐粗饲等特点保持了体型娇小、肌肉结实味道鲜美、营养丰富的特质。
04
大化，岁月的终极尽头
岁月的终极尽头在哪里？答案就藏在大化。
它是不变的民族记忆，是古老的风俗，是新生的玉石……
▲大化踩塘习俗 图/陈宁生 摄影
布努瑶祝著节
千年民俗放光彩
瑶族是中国南方的一个山地民族，隋唐以来就生活在五岭山区，有“五岭无山不有瑶”之称。
居住在广西大化县境内的瑶族被称为布努瑶，祝著节是布努瑶最为隆重的传统节日。
▲图/曾庆春 摄影
祝著节也叫达努节或瑶年，通常在每年农历五月二十九日举行，是瑶族人民为瑶族创世女神密洛陀祝寿的节日。
活动内容丰富多彩，有射弩、斗鸟、跳铜鼓舞、男女对歌等活动。
▲上图/曾庆春 摄影，下图/李肖昌 摄影
壮族粽粑节
粽香四溢畅开怀
每年农历春节期间，大化壮族群众都会举办粽粑节，该习俗活动已经延续了100多年。
粽粑节通常在正月初二至正月十六举行，也有的村屯会延续到正月二十二甚至二月初六。
▲粽粑节上包粽子大赛 图/邓宝艳 摄影
节日期间，家家户户都要准备丰盛的美食，招待上门拜访的亲朋好友。
▲ 图/邓宝艳 摄影
彩玉石
山河乾坤转古今
大化被评为“中国观赏石之乡”，主要归功于彩玉石。
彩玉石以“宝气”见长，富有光泽，温润如脂，纹理清晰，具有极高的观赏价值和收藏价值。
▲图/微博@广西龙行天下
自1997年发现以来，大化彩玉石便深受国内外奇石爱好者和收藏家的青睐。
▲图/微博@广西龙行天下
掌中山河，案上乾坤。经过红水河滋养的彩玉石韵味无穷。
▲大化奇石馆
石经阁、鉴石坊、奇石文化长廊、奇石交易中心……在大化奇石馆，这里每天都能迎来无数前来赏石、购石的人。
▲图/如画家园 唐克 摄影
这里，有着世俗的烟火气，或许平凡，却令人心安。
这里，有着向往的乌托邦，或许梦幻，却令人明朗。
大化，在等着你……
彩蛋
时间
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部分信息来源 | 大化视点
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